サイゼリヤで人気のガルムソースを自宅で簡単に再現！作り方から合う料理、ナンプラーなしでも美味しく作るコツまで詳しく解説。あなたの料理レパートリーは広がるでしょうか？
エクストラバージンオリーブオイル サイゼリヤ愛用者 健康美容効果
サイゼリヤのエクストラバージンオリーブオイルは健康と美容に優れた効果があり、店内での活用法から持ち帰りまで楽しめる特別なオイルです。その品質の高さと活用法を知っていますか？
サイゼリヤのエクストラバージンオリーブオイルは、イタリア直輸入の最高級グレードオイルです。一般的なエキストラ・バージン・オリーブオイルの基準は酸度0.8%以下ですが、サイゼリヤが採用したオイルは酸度0.3%以下という厳格な基準をクリアしています。
この品質を維持するため、サイゼリヤでは以下のこだわりを持っています。
IOC（国際オリーブ協会）が定める本物基準をクリアし、オリーブの実だけを絞って他のものは一切添加していない純粋なオイルです。
エクストラバージンオリーブオイルには、健康と美容に関する多くの効果が期待できます。特に注目すべき効果は以下の通りです：
健康面での効果 🫀
美容面での効果 ✨
エクストラバージンオリーブオイルは、風味と栄養が豊富なオイルで、化学処理や高温処理がされていない天然由来の健康成分が特徴です。生で使うことでその豊かな風味を楽しめ、栄養素もそのまま摂取できます。
サイゼリヤでのエクストラバージンオリーブオイルの活用法は多岐にわたります。店内では「お客様用調味料」の台に置いてあり、料理を注文すれば自由に使用できます。
店内でのおすすめ使い方 🍽️
独自のアレンジテクニック 🎨
サイゼリヤ愛用者が実践している特別な使い方として、サラダをドレッシング抜きで注文し、エクストラ・バージンオリーブオイル、塩、黒胡椒、粉チーズをかけて自作ドレッシングを作る方法があります。サイゼリヤの調味料は全てこだわりの逸品で、海塩の旨味、ミル式黒胡椒の香り、熟成チーズの濃厚さが組み合わさって「ファミレスじゃない味」を楽しめます。
オリーブオイルはドリンクバー付近の台に置いてあることが多いですが、店舗によって置き場が異なる場合もあります。瓶ごと席に運んで、好きなだけ料理にかけて楽しむことができます。
サイゼリヤでは、店内と同じエクストラバージンオリーブオイルを持ち帰り用として購入できます。内容量は500mlで、価格は税込1,200円です。2024年2月に850円から値上げされましたが、SNSでは「1,200円でも十分コスパいい」という評価を得ています。
購入方法の手順 📱
価格比較のメリット 💰
一般のスーパーでのエクストラバージンオリーブオイルと比較すると、サイゼリヤのオリーブオイルは100mlあたり240円という計算になります。この価格帯で酸度0.3%以下の高品質オイルが手に入るのは非常にお得です。
絞りたてを保管後、必要に応じてボトリングすることで劣化を最小限に抑えた鮮度の高いオイルです。現地から定温で輸送し、店舗でも冷暗所への保管を徹底するなど、鮮度管理を重視してイタリアの採りたての香りと味を味わえるようにしています。
家庭でのエクストラバージンオリーブオイル活用法は、加熱調理よりも生でその美味しさを楽しむのがおすすめです。サイゼリヤのオリーブオイルはオリーブの豊かな香りを感じられるのが魅力で、その特性を最大限に活かした使い方が重要です。
基本的な活用法 🥗
上級者向けテクニック 👨🍳
サイゼリヤのプロシュートを使った料理では、薄くて食感を感じにくいプロシュートをバラの形にして盛り付け、オリーブオイルをかけるとバラの中に香りが閉じ込められ、口の中でプロシュートをしっかり感じることができます。
高級なエクストラバージンオリーブオイルは、手間ひまかけて作られた希少性の高い逸品です。そのままパンにつけたりマリネにしたりと、生で楽しむことでこだわりの風味を存分に堪能できます。近年健康オイルとして摂取が推奨されているオリーブオイルを、いつもの料理にほんの数滴加えることで、自分好みの味を見つけることができます。
サイゼリヤ公式サイトのオリーブオイルページ - 品質へのこだわりと製造工程の詳細