パスティッチェリア ラッテのメニューと大山バウムの魅力

パスティッチェリア ラッテのメニューと人気スイーツの全貌

フォンダン・オ・ペカンは小麦粉ゼロなのに、食べると損する買い方があります。

パスティッチェリア ラッテのメニュー全体像と店舗情報

神奈川県伊勢原市にある「パスティッチェリア ラッテ」は、2007年（平成19年）1月の開店以来、地域で15年以上愛され続けているケーキ・洋菓子の専門店です。「パスティッチェリア」はイタリア語で「菓子屋」を意味し、「ラッテ」は「ミルク」を指します。白い建物の外観と、おとぎ話のような空間が特徴的なポポロ広場の一角に位置しており、まるでイタリアの街角に迷い込んだような雰囲気を楽しめます。

メニューは大きく分けて「生ケーキ・ロールケーキ」「バウムクーヘン」「フォンダン・オ・ペカン（チョコ菓子）」「焼き菓子」の4カテゴリで構成されています。つまり、目的に合わせて選びやすい構成です。贈り物にするなら焼き菓子やバウムクーヘン、その場で食べるなら生ケーキや季節限定メニューが向いています。

店舗は現在2拠点あり、アクセス面でとても便利です。

| 店舗名 | 住所 | 定休日 | 営業時間 |
|--------|------|--------|----------|
| 本店（ポポロ広場内） | 伊勢原市上粕屋299 | 月・木曜日 | 10:00〜18:00（現在時短） |
| いせはらCOMA店 | 伊勢原市桜台1-3-3 いせはらcoma 1F | 月曜日 | 10:00〜19:00 |

本店は車でのアクセスが中心となり、ポポロ広場の大型無料駐車場を利用できます。一方、COMA店は小田急小田原線「伊勢原駅」南口から徒歩わずか1分という便利な立地です。駅近で済ませたいなら迷わずCOMA店を選びましょう。支払い方法についても、本店はカード不可・電子マネー可・QRコード決済可、COMA店はカード可・電子マネー可・QRコード決済可と、COMA店のほうが対応範囲が広い点も覚えておくと安心です。

なお、ポポロ広場の公式サイトでは定休日カレンダーを公開しています。祝日営業の場合に翌日を振替休日にするケースもあるため、出かける前に必ず確認しておくのが基本です。

参考：店舗の営業情報・カレンダーはこちらで確認できます
パスティッチェリア ラッテ 公式ページ（ポポロ広場）

パスティッチェリア ラッテのメニュー看板商品・大山バウムの種類と価格

「大山バウム」はパスティッチェリア ラッテのメニューの中でも圧倒的な知名度を誇る看板商品です。丹沢・伊勢原の地鶏卵をたっぷり使用し、こだわりの生クリームと少量のラム酒を加えながら、ポポロ広場の本店でパティシエが一層一層手焼きで仕上げています。バウムクーヘンの日持ちは常温で約3週間。開封後はお早めにどうぞ、が原則です。

現在展開されているバウムクーヘンのラインナップは以下のとおりです。

| 商品名 | 価格（税込） | 特徴 |
|--------|------------|------|
| 大山バウム | 1,500円 | しっとりふわふわの定番ソフトバウム。直径約15cm×高さ4.5cm |
| 桐箱バウム | 5,800円 | 高さ15cmの大型バウム入り高級ギフト。直径約15cm |
| カットバウム | 220円/1個 | 食べやすく個包装。10個入セットは2,370円 |
| ミニバウム12個入ギフト | 4,120円 | 手のひらサイズ。直径約8cm×高さ2cm |
| さつまいもバウム | 1,700円 | さつまいもペースト練り込み。スイートポテトのような甘み |
| 大山ハードバウム | 1,200円 | 発酵バターの風味豊か。噛みしめ系で他にはない食感 |
| カスタードインバウム ★冷凍 | 900円 | 中央に特製カスタードクリームたっぷり。直径約11cm |
| チーズインバウム ★冷凍 | 950円 | ベイクドチーズケーキのような仕上がり。外サクサク・中しっとり |
| チーズインバウムミニ6個入 ★冷凍 | 2,100円 | 人気のチーズインバウムのミニサイズ詰め合わせ |

カスタードインバウムとチーズインバウムは冷凍商品です。意外ですね。冷凍のまま食べるとアイスケーキのように楽しめ、冷蔵解凍でひんやりデザート、オーブントースターで温めるととろとろの濃厚な味わいになります。1個で3通りの食べ方ができるのは、これは使えそうです。

最適な保存温度は18〜24℃の冷暗所です。冷蔵庫から出した後は、室温に30分〜1時間ほど置くとしっとりした状態で食べられます。冷蔵庫にそのまま入れっぱなしにして食べようとするより、少し時間をかけて常温に戻すひと手間が大山バウムをいちばんおいしく楽しむコツです。

お土産として渡す際のコスト感も整理しておきましょう。カットバウム10個入（2,370円）は職場や複数人への配り菓子として扱いやすく、1個あたり237円という手ごろさが魅力です。一方、桐箱バウム（5,800円）は目上の方や大切な贈り物に対応できる格上の包装で、高さ15cm＝スマートフォンの縦幅ほどの存在感があります。場面に合わせた選び方ができるのがラッテのバウムクーヘンの強みです。

参考：バウムクーヘン全商品の詳細・購入はこちら
パスティッチェリア ラッテ バウムクーヘンページ（ポポロ広場公式）

パスティッチェリア ラッテのメニューで話題・フォンダン・オ・ペカンの魅力

フォンダン・オ・ペカンは、パスティッチェリア ラッテのメニューの中で人気No.1に輝く定番チョコレート菓子です。小麦粉を一切使用せず、チョコレート本来の旨味だけを追求して焼き上げた小さなプチケーキで、1個230円（税込）というお手頃な価格が特徴です。

正式名称の「フォンダン・オ・ペカン（Fondant aux noix Pecan）」はフランス語で「ペカンナッツのフォンダン」を意味します。グルテンフリーというわけです。小麦粉アレルギーの方にも気兼ねなく勧められる点で、幅広い世代に支持されています。

食べ方が複数あるのも人気の理由のひとつです。

- 🧊 冷やして食べる：濃厚なチョコケーキとして。冷えることでチョコの風味がよりくっきりと際立ちます
- 🔥 レンジで温めて食べる：とろーりふわふわのフォンダンショコラ風に。600Wで30〜40秒が目安です
- 🍦 アレンジして食べる：刻んでバニラアイスに混ぜる、チョコレートソースをかけるなど自由自在

原材料は卵（国産）・チョコレート・ペカンナッツ・バターなどがメインです。消費期限は冷蔵保存で約2週間以内となっています。箱入りギフト（20個入）も販売されており、まとめ買いして職場や友人への贈り物にも活用されています。

伊勢原市の地元民のあいだでは「大山の形をモチーフにしたスイーツ」としても親しまれていることは、あまり広く知られていません。大山は伊勢原市のシンボル的な山であり、ラッテのフォンダン・オ・ペカンは地域アイデンティティと深く結びついた商品といえます。つまり、ただの人気商品ではなく、地域に根ざしたお土産品としての意味合いを持っているということですね。

大山バウムとフォンダン・オ・ペカンを組み合わせたセットギフトも人気です。チョコ好きにはたまらない一品のペカンに、バウムクーヘンのほっこりした甘みが加わることで、受け取った相手に2種類の楽しみを届けられます。

参考：フォンダン・オ・ペカンの詳細はこちら
フォンダン・オ・ペカン 公式ページ（ポポロ広場）

パスティッチェリア ラッテのメニューで季節の生ケーキと焼き菓子を選ぶコツ

パスティッチェリア ラッテの生ケーキは、定番品と季節限定品の2軸で構成されています。ショーケースには常時10種類以上のケーキが並び、北海道産純生クリームを使用した「スペシャルショートケーキ」（500円）やベイクドチーズ「ベークドフロマージュ」（500円）、濃厚な食後感が人気の「レジャン」（550円）などが揃います。価格帯はほとんどが500円前後とリーズナブルです。

季節のケーキはラッテの大きな楽しみのひとつです。

- 🍓 春（1〜3月ごろ）：苺を使った限定ケーキが登場。苺ピューレ入りのロールケーキなど華やかな赤が並びます
- 🍑 夏（7〜8月ごろ）：桃を使った季節ケーキが登場。ズッパ・イングレーゼ（桃）など珍しいイタリア菓子ベースのメニューも
- 🍇 秋（9〜11月ごろ）：シャインマスカットや和栗を使ったモンブランが登場
- ❄️ 冬（11〜12月）：クリスマスケーキの予約受付あり

特に和栗のモンブランは、注文を受けてからパティシエが目の前でモンブランクリームを絞ってくれる、オーダー仕上げ方式を採用しています。厳しいところですね——そう感じさせないくらいに、出来たての食感はほくほくとした栗の風味が存分に楽しめます。出来合いのモンブランとはひと味異なる体験で、これが目当てで訪れるリピーターも少なくありません。

バースデーケーキや記念日ケーキの注文も可能です。「チョコだらけ」「フルーツたくさん」といったざっくりとしたリクエストにも対応しており、公式Instagramからデザインを選んで注文する方法もあります。お子様向けの絵デコレーションケーキも対応していますので、誕生日前には電話（本店：0463-91-3002）で早めに問い合わせるのが条件です。

焼き菓子のラインナップも充実しています。個包装のクッキーやサブレ、マドレーヌなどが単品から選べ、ラッテのお店のイラストが描かれた「LATTEバッグ」という焼き菓子セットは特に贈り物として人気があります。価格は220円〜（カットバウム）から始まり、セットギフトは1,700円前後のものが中心です。ちょっとしたお礼や手土産に、手に取りやすい価格帯で揃えられるのが焼き菓子の強みといえます。

なお、いせはらCOMA店でも本店と同様のラインナップを取り扱っており、さくさくシュークリーム（280円）などCOMA店ならではの商品が並ぶこともあります。COMA店は月曜定休で10:00〜19:00まで営業していますので、仕事帰りやお出かけのついでにも立ち寄りやすい構成になっています。

パスティッチェリア ラッテのメニューをサイゼリア好きが楽しむ独自視点

サイゼリアが好きな人の特徴として、「コスパへの敏感さ」と「イタリアン文化への親しみ」という2点が挙げられます。この2つの視点から見ると、パスティッチェリア ラッテはサイゼリア好きが自然と惹きつけられるスイーツ専門店という位置づけが見えてきます。

まずコスパの面です。ラッテのメニューはほぼ全品が999円以下（食べログ掲載の予算帯）に収まっており、フォンダン・オ・ペカン1個230円、カットバウム1個220円と、1個単位で気軽に試せる設計になっています。サイゼリアで「気になるメニューを複数頼んでも安く済む」という感覚に近く、1,000円あればバウムクーヘン（大山バウム1,500円は超えるが）+ペカン2〜3個という組み合わせも楽しめます。つまり、少額から多品種を試しやすいのが原則です。

次にイタリアン文化との接点です。サイゼリアはイタリア料理を日本人に親しみやすい形で提供するチェーンであり、その世界観に慣れ親しんでいる人ほど、ラッテの「パスティッチェリア」「フォンダン・オ・ペカン」「ズッパ・イングレーゼ」といったイタリア・フランス語由来の菓子名に対して、距離感なく接することができるはずです。実際、ラッテが入居するポポロ広場には「真のナポリピッツァ協会」認定の本格ナポリピザを提供するレストラン「ピッツェリア アルベロベッロ」も併設されています。いいことですね。スイーツのあとにピザを食べる、あるいは食事のあとにケーキを買う、というセット利用で「小旅行」気分を一度に満喫できます。

サイゼリアで「また行きたい」と感じるのが、毎回メニューに新発見があるからですよね。ラッテも季節ごとに生ケーキのラインナップが変わり、同じ店でも春・夏・秋・冬で異なる顔を見せてくれます。4回訪れても毎回何か新しいものが見つかる——その「また来たい」感覚はサイゼリア好きの心理にぴったり合致するはずです。

なお、ポポロ広場周辺は伊勢原市上粕屋という山裾に近いエリアにあり、ドライブの寄り道や大山参拝の帰り道に立ち寄る観光客も多い場所です。車で訪れる際は無料の大型駐車場が使えますので、駐車代の心配は不要です。これだけのコンテンツが揃って駐車場まで無料という点は、コスパを重視する人には見逃せません。

参考：伊勢原市観光協会公式の「伊勢原うまいものセレクト」でも大山バウムが紹介されています
伊勢原市観光協会公式「伊勢原うまいものセレクト」

パスティッチェリア ラッテのメニュー購入前に知っておきたい注意点とよくある疑問

パスティッチェリア ラッテのメニューをスムーズに楽しむために、事前に把握しておくべきポイントをまとめます。知らないと当日に後悔するケースがあるため、出かける前に確認しておくのが大切です。

🕐 営業時間と定休日について

本店は月・木曜が定休で、現在は時短営業中のため18:00閉店です（通常は19:00）。特に夕方に訪問する予定の方は、17:30以降の到着だとすでに人気商品が売り切れている可能性があります。生ケーキは夕方には種類が減っていることが多く、特に季節限定ケーキは早い時間に売り切れになることも少なくありません。遅い時間帯だとショーケースが寂しくなる場合があります。

COMA店は月曜のみ定休で10:00〜19:00とやや長め。平日の帰宅時間帯でも立ち寄れるのが強みです。

💳 支払い方法について

本店はカード決済が使えません。電子マネー・QRコード決済（PayPayなど）は可です。現金のみ、という思い込みだけは危険です。COMA店はカード・電子マネー・QRコード決済すべてに対応しています。

📦 日持ちと持ち帰り方について

バウムクーヘンは常温で約3週間日持ちします。一方、生ケーキは基本的に当日中、冷蔵保存でも翌日までが目安です。フォンダン・オ・ペカンは冷蔵保存で約2週間が消費期限となっています。まとめて買って少しずつ食べるなら、バウムクーヘンやフォンダン・オ・ペカン・焼き菓子が向いています。

🎂 バースデーケーキの注文について

ラッテでは誕生日ケーキやウェディングケーキの注文が可能です。デコレーションの希望は電話または直接来店で相談できます。ざっくりとした希望（「苺多め」「チョコ系で」など）でも対応してもらえますが、日程に余裕を持って1週間以上前の予約が安心です。注文のタイミングに期限があります。

📱 最新情報の確認について

季節限定ケーキの登場情報やイベント・クリスマスケーキ予約の開始はInstagram（@pasticcerialatte）で発信されることが多いです。公式インスタをフォローしておくと、見逃しを防げます。これだけ覚えておけばOKです。

参考：ラッテ公式Instagram
パスティッチェリア ラッテ 公式Instagram（@pasticcerialatte）