ピッツェリア ソラーレのメニューと滋賀初の認定の魅力

ピッツェリア ソラーレのメニューと本格ナポリピッツァの全貌

サイゼリヤのピザをよく知るあなた、実は1枚1,100円のマリナーラだけでも本場ナポリに空輸されたチーズが使われていてサイゼリヤの3倍以上の原価がかかっています。

ピッツェリア ソラーレのランチメニューとセット内容まとめ

滋賀県守山市播磨田町にあるピッツェリア ソラーレは、本格石窯（薪窯）で焼き上げるナポリピッツァの専門店です。ランチタイムのメインは「ピッツァ（パスタ）セット」で、2023年7月の価格改定後は税込1,980円となっています。このセットは、ピッツァ5種類またはパスタ2種類から1品を選び、さらにサラダとドリンクが付いてくる構成です。つまりメインとサイドが揃う形です。

ランチの営業時間は平日11:30〜14:30（ラストオーダー14:00）、土日祝日は11:00〜15:00（ラストオーダー14:30）と、少し長めに設定されています。ただし、ランチタイムは予約を受け付けていない点が重要です。土日の昼は特に混み合うため、開店直後に来店するか、やや遅めの時間帯を狙うのが賢い選択です。

ランチで選べるピッツァのラインナップには、定番の「マルゲリータ」から「フンギコンフォルマッジ（キノコとチーズ）」「チチニエッリ（しらす）」など個性豊かなものが並びます。パスタは「スパゲッティ アル ポモドーロ（トマト&バジリコ）」などシンプルなイタリアンクラシックが中心です。シンプルだからこそ素材の質が際立ちます。

また、2023年7月の値上げ前は1,550円や1,750円のセットがあったため、現在の1,980円を高く感じる方もいるかもしれません。しかし、イタリアから週3回空輸されるモッツァレラチーズや、カプート社製の高品質小麦粉を使う本格仕様と考えると、むしろコスパは優れています。この価格で本物のナポリピッツァが食べられるのは、守山市では唯一の店舗です。

区分	内容	価格（税込）
ランチセット	ピッツァまたはパスタ＋サラダ＋ドリンク	1,980円〜
テイクアウト（基本）	マリナーラ（チーズなし）	1,100円〜
テイクアウト（標準）	マルゲリータ、ピカンテなど	1,500〜1,960円
テイクアウト（プレミアム）	フンギコンフォルマッジスペチャーレ	2,310円

ピッツェリア ソラーレのテイクアウトメニュー・30種類の選び方ガイド

ピッツェリア ソラーレのテイクアウトは、現在約30種類のピッツァから選べます。ランチでは提供していない品目も多く含まれるため、テイクアウト専用の選択肢が充実しているのが特徴です。これは使えそうです。

テイクアウトメニューは大きく「トマトソースあり」と「トマトソースなし」の2カテゴリに分かれています。初めて注文する方には、どちらを選べばよいか迷いがちですが、基準は意外にシンプルです。

- 🍅 トマトソースあり（おすすめ入門ピッツァ）：マルゲリータ（1,500円〜）、マリナーラ（1,100円〜）、ピカンテ（1,850円〜）、カプリチョーザ（1,960円〜）など
- 🧀 トマトソースなし（個性派・チーズ好き向け）：クアトロフォルマッジビアンカ（1,850円〜）、ゴルゴンゾーラ（1,850円〜）、ビスマルク（1,960円〜）など
- 🌟 プレミアム枠（特別な日に）：フンギコンフォルマッジスペチャーレ（2,310円〜）＝燻製水牛モッツァレラ＋ポルチーニ茸＋トリュフオイル

注文は電話（077-583-7099）での事前予約が必須です。ランチタイムは特に人気が高く、当日予約が取れないケースもあります。受け取りたい時間の1〜2時間前には電話を入れておくのが原則です。

メニュー名がイタリア語のため、どんな食材が乗っているか分かりにくい品も多いです。電話予約の際にスタッフに直接確認するのが一番確実で、お店側も丁寧に説明してくれます。

ピッツェリア ソラーレが「滋賀県初」のAVPN認定を受けた理由と意味

2025年10月、ピッツェリア ソラーレは「真のナポリピッツァ協会（AVPN）」の認定を滋賀県で初めて取得しました。これは単なる称号ではありません。

AVPNはイタリア・ナポリに本部を置き、1984年に設立されたイタリア政府公認の非営利団体です。世界中で約600店舗しか認定されておらず、日本国内でも数十店舗に留まります。認定店になるためには、以下の厳格な条件をすべてクリアする必要があります。

- 🌾 生地の材料は小麦粉・水・酵母・塩のみ（添加物や卵、砂糖は不可）
- 🤲 生地は機械を使わず、必ず手だけで伸ばす
- 🔥 窯の燃料は薪または木くずに限定
- 🍕 仕上がりには「コルニチョーネ（額縁状のふっくらした耳）」が必要
- 🧀 トッピング素材の品質にも厳格な基準がある

ピッツェリア ソラーレのオーナーで自身もピッツァイオーロ（ピッツァ職人）の猪田拓也さんは、「ナポリの品質の良い『カプート』の小麦粉と厳選酵母を使い、前日に仕込んで24時間かけて発酵させている」と語っています。生地が命ということですね。また、イタリアから空輸されたモッツァレラチーズを使うなど、素材へのこだわりはAVPN基準をきちんと満たすレベルに達していることが、今回の認定につながりました。

認定店には「ベラピッツァ」という看板と会員番号が与えられ、ナポリの伝統的な道化師「プルチネッラ」のロゴマーク使用が認められます。これは世界中どこでも共通の「本物の証」です。

真のナポリピッツァ協会（AVPN）ジャパン公式サイト – 協会の目的・認定基準の詳細はこちら

ピッツェリア ソラーレのメニューに登場する「薪窯焼き」が生み出す独特の食感と風味

ピッツェリア ソラーレの最大の特徴は、店内に設置された本物の薪窯（まきがま）です。石窯の中に薪をくべ、窯内温度を約450〜500℃まで高めます。この温度は家庭用オーブン（最高250〜300℃程度）のほぼ2倍です。イメージとしては「鉄板で焼くのではなく、溶岩の中に放り込む」感覚に近いかもしれません。

この超高温環境がナポリピッツァの食感を作り出します。焼成時間はたった約90秒。この短時間焼成によって、外はパリッ・中はもっちりという独特の食感が生まれます。生地の水分が急速に蒸発することで、内側には小さな気泡が無数に生まれ、軽くてふんわりとした「コルニチョーネ（耳）」が完成します。つまり薪窯なしには、この食感は再現できません。

一方、チェーン系のピザ店や宅配ピザで使われる電気オーブンやガス窯は、最高でも300℃前後にしかなりません。焼成時間も7〜10分程度かかるため、どうしても水分が飛びすぎて生地がカリカリ・パサパサになりがちです。サイゼリヤのピザも同様に電気オーブンで焼いているため、ナポリピッツァとは構造的に異なるものです。

「軽い感じなので、何枚でも食べられそう」という来店客の声が多く見られるのも、この薪窯由来の「軽さ」があるためです。実際に1人1枚（直径約30cm）を完食した口コミが複数存在します。食後に胃もたれしにくいのは、薪窯の高温焼成で余分な油分が抜けているからです。これは健康面でも地味にうれしい違いです。

サイゼリヤ好きが知って得する「ピッツェリア ソラーレ」メニューの賢い楽しみ方

サイゼリヤのピザを愛する人が初めてピッツェリア ソラーレを訪れるなら、まず知っておくべき「お得な使い方」があります。これは意外と知られていません。

🔑 ポイント①：ランチのセット狙いが断然コスパ高い

ディナーではピッツァ単品注文が基本です。テイクアウトメニューの価格を見ると1,500〜2,310円と幅があります。一方ランチのセット（1,980円）はピッツァ＋サラダ＋ドリンクが付いてくるため、実質ドリンク＋サラダが無料に近い形になります。ランチ狙いが基本です。

🔑 ポイント②：「クアトロフォルマッジビアンカ」にははちみつをかけて食べるのが正解

4種のチーズ（フィオール・ディ・ラテ、グリュイエール、タレッジョ、パルミジャーノ）を使った「クアトロフォルマッジビアンカ」は、テーブルにあるはちみつをかけることで甘じょっぱいデザート風に変身します。「そのまま食べるより美味しかった」という口コミが多数あります。はちみつは必須です。

🔑 ポイント③：グループ訪問で「シェア食べ比べ」が最も得をする

ピッツァ1枚は直径約30cmで、1人で1枚食べられるサイズです。ただし複数人で訪れれば、トマトソースあり・なし・プレミアム枠の3種を1枚ずつ頼んで食べ比べることができます。3〜4人でのシェアが最も多くの種類を楽しめる方法です。

🔑 ポイント④：支払いは現金のみ、ATMの場所を確認しておく

ピッツェリア ソラーレはカード・電子マネー・QRコード決済がすべて不可です。現金しか使えません。近くのコンビニATMを事前に確認しておけばスムーズに会計できます。知らずに行くと困ります。守山市播磨田町周辺のコンビニは徒歩・車でアクセスできる距離にあります。

🔑 ポイント⑤：ホームパーティーにはテイクアウトの電話予約が活躍

テイクアウトは約30種類から選べ、複数枚まとめての注文も可能です。本格薪窯ピッツァが自宅で食べられるため、誕生日や記念日の集まりにも喜ばれます。宅配ピザとは全くの別物として驚かれること間違いなしです。受け取り時間に合わせて電話予約（077-583-7099）を入れましょう。

食べログ – ピッツェリア ソラーレの口コミ・評価・写真（総合得点3.52、36人の口コミ収録）

ピッツェリア ソラーレの独自の魅力：職人ライブとアマルフィの雰囲気が生む「体験」としてのメニュー

ピッツェリア ソラーレがただの「美味しいピザ屋」ではない理由は、食事そのものが「体験」になっている点にあります。これはサイゼリヤにはない独自の価値です。

店内には、薪をくべて焼き上げる石窯がドーンと鎮座しています。テーブル席からもピッツァイオーロがピッツァを手で伸ばし、回転させ、薪窯に送り込む一連の動きがライブで見えます。「目の前でパフォーマンスを見ながら食べる」感覚は、エンターテインメントとしても成立します。子どもたちが釜の炎に目を輝かせる場面も多く、子連れ家族からの評判が高い理由の一つです。

内装もこだわりがあります。白塗りの壁には、世界遺産・イタリアのアマルフィ海岸の雰囲気が漂い、テーブルクロスにはアマルフィ地方特産の「レモン」モチーフが鮮やかに描かれています。外観はイエロー&レモン柄という明るいカラーリングで、視覚からもイタリアの陽気さが伝わります。まさにアマルフィそのものの雰囲気です。

BGMにはイタリアの音楽が流れ、子ども用の食器には割れない素材を使うなど、家族連れへの配慮も行き届いています。料理が運ばれるたびに取り皿を替えてくれるなど、サービス面でも丁寧な姿勢が口コミで高く評価されています。

こうした「食事以上の体験」を提供しているからこそ、食べログでの評価スコアは3.52（36人口コミ）と、地方の専門店としては非常に高い数値を維持しています。いわゆる「映えスポット」としても周囲から認知が広まっており、インスタグラム（@pizzeria_solare）では2026年2月現在も定期的に新メニュー情報が発信されています。一度訪れたら必ずリピートしたくなるお店です。

滋賀ガイド！ – 「県内初・真のナポリピッツァ協会認定店」としてフンギコンフォルマッジスペチャーレを詳しく紹介